Mahilig sa bacon pero nag-aalala sa bacteria mula sa pagkain?

May good news na baon ang bagong research mula sa NRCP! πŸ’‘

Alam nyo ba na may uri ng phages, mga natural na virus na kalaban ng bacteria, na epektibong gamitin bilang β€œbiocontrol” o natural na panlaban sa Salmonella Typhimurium na matatagpuan sa bacon?

Ang Salmonella ay isang bacteria na karaniwang sanhi ng pagtatae, pagsusuka, at iba pang sintomas ng sakit na nakukuha sa kontaminadong pagkain. 🦠

Lamang ang may alam!

πŸ“– Basahin ang buong pag-aaral dito:

πŸ”— https://researchjournal.nrcp.dost.gov.ph/client/ejournal/article/141

#DOSTNRCP #NRCP #NRCPResearchJournal #FoodSafety #Salmonella

#ProvidingSolutions #OpeningOpportunities